Título | Caducidad de los Alimentos | Precio | $280.00 | |
Autor | Man, Dominic | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Caducidad, Alimentacion | ISBN | 8420010286 |
Título | Reaccion de Maillard, La | Precio | $399.00 | |
Autor | Fayle / Gerrard | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Bioquimica | ISBN | 8420010456 |
Título | Microbiologia Moderna de los Alimentos | Precio | $1215.00 | |
Autor | James, Yay M. | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 4ª | |
Tema | Microbiologia, Alimentacion, Biologia | ISBN | 8420009709 |
Título | Analisis Microbiologico de Alimentos y Aguas Directrices Para el Aseguramiento | Precio | $725.00 | |
Autor | Lightfoot / Maier | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Agua, Microbiologia | ISBN | 8420009911 |
Título | Tratado Elemental de Cocina | Precio | $645.00 | |
Autor | This Herve | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | ISBN | 9788420010625 |
Título | Ánalisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos | Precio | $470.00 | |
Autor | Carpenter, Roland / Lyon, David / Hasdel, Terry | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Reactores, Produccion | ISBN | 8420009881 |
Título | Elaboracion Casera de Cerveza. | Precio | $480.00 | |
Autor | Vogel Wolfgang | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Conocimiento, Divulgacion | ISBN | 9788420010038 |
Título | Limpieza y Desinfeccion de Alojameintos e Industrias Animales | Precio | $975.00 | |
Autor | Strauch, D. R. Böhm | Año | 2003 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Limpieza, Desinfeccion, Industrias Animales | ISBN | 8420010235 |
Título | Principios de Higiene Alimentaria | Precio | $930.00 | |
Autor | Marriott, Norman G. | Año | 2003 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Higiene, Alimentos | ISBN |
Título | Produccion de Frutas de Climas Templados y S. | Precio | $880.00 | |
Autor | Jackson-Looney | Año | 2003 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Agricultura, Produccion, Fruticultura | ISBN | 8420010014 |