Evaluación Sensorial de los Alimentos en la Teoría y la Práctica, La Anzaldua-Morales, Antonio Acribia Editorial |
Ánalisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos Carpenter, Roland / Lyon, David / Hasdel, Terry Acribia Editorial |
Título: Enciclopedia de Nutricion y Produccion Animal. | ||
Autor: Fuller , M. J. (Edit.) | Precio: $2600.00 | |
Editorial: Acribia Editorial | Año: 2008 | |
Tema: Enciclopedia | Edición: 1ª | |
Sinopsis | ISBN: 9788420011028 | |
...Se trata de la primera enciclopedia dedicada, exclusivamente, a la nutrición de los animales explotados por el hombre, incluyendo aves y peces... |