Título | Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos | Precio | $335.00 | |
Autor | Watson | Año | ||
Editorial | Acribia Editorial | Edición | ||
Tema | Alimentos, Alimentacion | ISBN | 9788420007632 |
Título | Food Processing Technology | Precio | $1190.00 | |
Autor | Fellows P. J. | Año | 2011 | |
Editorial | Crc Press | Edición | ||
Tema | Alimentos | ISBN | 9781439808214 |
Título | Bioactive Components In Milk And Dairy Products. | Precio | $3220.00 | |
Autor | Park , Young W. (Edt.) | Año | 2009 | |
Editorial | John Wiley & Sons Inc. | Edición | 1ª | |
Tema | Nutricion, Alimentos | ISBN | 9780813819822 |
Título | Food Analysis Laboratory Manual | Precio | $779.35 | |
Autor | Nielsen Suzanne S. | Año | 2003 | |
Editorial | Kluwer Academic Publishers | Edición | 1ª | |
Tema | Ecohistoria, Alimentos, Ciencia | ISBN | 9780306474965 |
Título | Frutas y Hortalizas Minimamente Procesadas y Refrigeradas | Precio | $1190.00 | |
Autor | Wiley, Robert C. | Año | ||
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Fruticultura, Ingenieria, Alimentos | ISBN | 9788420008318 |
Título | Procesado de Citricos | Precio | $1090.00 | |
Autor | Kimball, Dan | Año | 1999 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Fruticultura, Procesos, Alimentos | ISBN | 8420009652 |
Título | Physicochemical Aspects Of Food Engineering And Processing | Precio | $2240.00 | |
Autor | Devahastin, Sakamon | Año | 2011 | |
Editorial | Crc / Taylor & Francis | Edición | 1ª | |
Tema | Fisicoquimica, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9781420082418 |
Título | Higiene de los Alimentos Directrices Para Profecionales de Hosteleria, Restaurac | Precio | $880.00 | |
Autor | Johns, Nicholas | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Higiene, Alimentacion, Alimentos | ISBN |
Título | Principios de Higiene Alimentaria | Precio | $930.00 | |
Autor | Marriott, Norman G. | Año | 2003 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Higiene, Alimentos | ISBN |
Título | Higiene y Toxicologia de los Alimentos | Precio | $1160.00 | |
Autor | Hobbs, Betty C. Diane Roberts | Año | 1993 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 3ª | |
Tema | Higiene, Toxicologia, Alimentos | ISBN | 8420008389 |