Título | Quimica de los Alimentos | Precio | $1675.00 | |
Autor | Fennema, Owen R. | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 2ª | |
Tema | Alimentos, Quimica | ISBN | 8420009148 |
Título | Manual de Laboratorio de Ingenieria de Alimentos | Precio | $480.00 | |
Autor | Barbosa-Canovas, G. V. ; Ma, LI; Barletta, B. | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Ingenieria | ISBN | 9788420009124 |
Título | Motores Diesel | Precio | $1010.00 | |
Autor | Dempsey Paul. | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Ciencia, Motores | ISBN | 9788420008967 |
Título | Fundamentos de la Biotecnologia de los Alimentos | Precio | $1390.00 | |
Autor | Lee Byong H | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Biotecnologia | ISBN | 9788420009223 |
Título | Analisis Nutricional de los Alimentos | Precio | $670.00 | |
Autor | Adrian, Jean, Et Al | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Nutricion | ISBN | 8420009199 |
Título | Higiene de los Alimentos Directrices Para Profecionales de Hosteleria, Restaurac | Precio | $880.00 | |
Autor | Johns, Nicholas | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Higiene, Alimentacion, Alimentos | ISBN |
Título | Sistemas de Gestion de la Calidad Alimemtaria - Guia Para Iso 9001-2 | Precio | $510.00 | |
Autor | Bolton, Andrew | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Sistemas, Gestion, Alimentos | ISBN | 8420009318 |
Título | Glosario de Bioquimica y Biologia Molecular | Precio | $470.00 | |
Autor | Glick David M. | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Conceptos, Biologia | ISBN | 9788420009292 |
Título | Clostridium Botulinum | Precio | $965.00 | |
Autor | Bell Chris/ Kyriakides Alec | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Textos, Biologia, Microbiologia | ISBN | 9788420010557 |
Título | Tecnologia de los Productos Lacteos | Precio | $1285.00 | |
Autor | Arly, Ralph (Ed.) | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Quimica, Alimentos, Lactologia | ISBN | 9788420009155 |