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Manual de Prácticas de Bioquímica de los Alimentos Rivas Miranda, Juan Mc Graw Hill Interamericana de Mexico |
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Biochemistry & Molecular Biology Of Plants Buchanan, Bob / Gruissem, Wilhelm / Jones, Russell Wiley-Blackwell |
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Cellulose And Cellulose Derivatives In The Food Industry. Fundamentals And Appl Wüstenberg, Tanja Wiley - Vch |
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Título: Bioquimica Sexta Edicion | |
Autor: Berg Jeremy M. | Precio: $1250.00 | |
Editorial: Reverte Ediciones S.A. de C.V. | Año: 2008 | |
Tema: Bioquimica, Fisiologia | Edición: 6ª | |
Sinopsis | ISBN: 9788429176001 | |
Esta nueva ediciòn del " Stryer " mantiene todas las caracteristicas que han hecho de esta obra un autentico best -seller, en la enseñanza de la materia. Las razones de este exito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustraciones didacticas y atractivas. |