Manual de Prácticas de Bioquímica de los Alimentos Rivas Miranda, Juan Mc Graw Hill Interamericana de Mexico |
Biochemistry & Molecular Biology Of Plants Buchanan, Bob / Gruissem, Wilhelm / Jones, Russell Wiley-Blackwell |
Cellulose And Cellulose Derivatives In The Food Industry. Fundamentals And Appl Wüstenberg, Tanja Wiley - Vch |
Bioquímica Ilustrada. Bioquímica y Biología Molecular en la Era Posgenómica Campbell, Peter / Smith, Anthony / Patars, Timothy Elsevier Science |
Título: Ingenieria Bioquimica | ||
Autor: Godia Casablancas, Francesc y Josep Lopez Santin (Edit) | Precio: $1115.00 | |
Editorial: Sintesis, Editorial S. A. | Año: 2005 | |
Tema: Bioquimica, Catalizadores, Controles | Edición: 1ª | |
Sinopsis | ISBN: 9788477386117 | |
La Ingeniería Bioquímica es una disciplina que se ha desarrollado de forma considerable en las últimas décadas, contribuyendo notablemente a la aplicación en la industria de procesos basados en cataloizadores de origen biológico... |