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Tecnología de los Alimentos: Procesos Químicos y Físicos en la Preparación de Al Charley, Helen Limusa |
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Título: Libro de los Pescados, El | |
| Autor: Velez, Carmen | Precio: $295.00 | |
| Editorial: Alianza Editorial Mexicana S.A. de C.V. | Año: 2006 | |
| Tema: Cocina, Alimentos, Nutricion | Edición: 6ª | |
| Sinopsis | ISBN: | |
| Este libro ofrece las recetas más sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos (entre elllas las anchoas, el emperador, el bonito, la merluza, las sardinas, los mejillones, los calamares...) | ||
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Última actualización: Jul 2019