Territorios en Movimiento: Sistemas Agroalimentarios Localizados, Innovación y G Torres Salcido, Gerardo Bonilla Artigas Editores |
Tecnología de los Alimentos: Procesos Químicos y Físicos en la Preparación de Al Charley, Helen Limusa |
Manejo Higiénico de los Alimentos, El: Acorde Con la Nom-251-Ssa1 2010 Bravo Martínez, Francisco Limusa |
Título: Enzymes In Food Processing. - 3ed. | ||
Autor: Nagodawithana, T. / Reed, G. | Precio: $1066.00 | |
Editorial: Academic Press | Año: 1966 | |
Tema: Alimentos | Edición: | |
Sinopsis | ISBN: 0125136307 | |
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