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Territorios en Movimiento: Sistemas Agroalimentarios Localizados, Innovación y G Torres Salcido, Gerardo Bonilla Artigas Editores |
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Tecnología de los Alimentos: Procesos Químicos y Físicos en la Preparación de Al Charley, Helen Limusa |
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Manejo Higiénico de los Alimentos, El: Acorde Con la Nom-251-Ssa1 2010 Bravo Martínez, Francisco Limusa |
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Título: Restaurantes Servicio Basico | |
Autor: Dahmer / Kahl | Precio: $350.00 | |
Editorial: Acribia Editorial | Año: 2002 | |
Tema: Alimentos, Restaurantes, Servicios | Edición: 1ª | |
Sinopsis | ISBN: 8420010073 | |
Puede ayudar al lector para alcanzar una capacidad óptima en el servicio que le permita realizar con eficacia todas las fases de su trabajo y consiga que los clientes repitan su visita al restaurante. Esta es una buena herramienta de formación y referencia para camareros nuevos y veteranos. |