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Título: Textura de los Alimentos. Med y Perc. | |
| Autor: Rosenthal, Andrew J. | Precio: $1180.00 | |
| Editorial: Acribia Editorial | Año: 2001 | |
| Tema: Alimentos | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 8420009504 | |
| La textura de los alimentos es esencialmente una experiencia humana que surge de nuestra interacción con el alimento y su estructura y comportamiento cuando es manipulado. | ||
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Última actualización: Jul 2019