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portada Descargar ficha PDF Título: Principios de Higiene Alimentaria
Autor: Marriott, Norman G. Precio: $930.00
Editorial: Acribia Editorial Año: 2003
Tema: Higiene, Alimentos Edición:
Sinopsis ISBN:
I.- Higiene e industria alimentaria
II.- Relación de los microorganismos con la higiene
III.- Fuentes de contaminación de alimentos
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Última actualización: Jul 2019