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Resultados para Editorial: Acribia Editorial, Año: 2002 (1 a 10 de 10)
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Título | Higiene de los Alimentos, Microbiología y Haccp | Precio | $1070.00 |
| Autor | Forsythe, S. J. / Hayes, P. R. | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 3ª | |
| Tema | Control de Alimentos, Higiene, Alimentos | ISBN | 8420009865 |
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Título | Restaurantes Servicio Basico | Precio | $350.00 |
| Autor | Dahmer / Kahl | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Alimentos, Restaurantes, Servicios | ISBN | 8420010073 |
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Título | Microbiologia Moderna de los Alimentos | Precio | $1215.00 |
| Autor | James, Yay M. | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 4ª | |
| Tema | Microbiologia, Alimentacion, Biologia | ISBN | 8420009709 |
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Título | Ánalisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos | Precio | $470.00 |
| Autor | Carpenter, Roland / Lyon, David / Hasdel, Terry | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Reactores, Produccion | ISBN | 8420009881 |
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Título | Analisis Microbiologico de Alimentos y Aguas Directrices Para el Aseguramiento | Precio | $725.00 |
| Autor | Lightfoot / Maier | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Alimentacion, Agua, Microbiologia | ISBN | 8420009911 |
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Título | Reaccion de Maillard, La | Precio | $399.00 |
| Autor | Fayle / Gerrard | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Alimentos, Quimica, Bioquimica | ISBN | 8420010456 |
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Título | Caducidad de los Alimentos | Precio | $280.00 |
| Autor | Man, Dominic | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Caducidad, Alimentacion | ISBN | 8420010286 |
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Título | Elaboracion Casera de Cerveza. | Precio | $480.00 |
| Autor | Vogel Wolfgang | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Ciencia, Conocimiento, Divulgacion | ISBN | 9788420010038 |
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Título | Tratado Elemental de Cocina | Precio | $645.00 |
| Autor | This Herve | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | ISBN | 9788420010625 |
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Título | Extrusion de los Alimentos | Precio | $675.00 |
| Autor | Guy Robin | Año | 2002 | |
| Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
| Tema | Alimentos | ISBN | 9788420009810 |
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Última actualización: Jul 2019