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Título: Cocina y Cultura | |
| Autor: Stoopen María | Precio: Desconocido | |
| Editorial: Conaculta | Año: 2013 | |
| Tema: Cocina, Cultura, Historia | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9786077818786 | |
| SI LA COCINA MEXICANA Y SU CONTEXTO CULTURAL ES EL TEMA CENTRAL DE ESTE LIBRO, PARA MARÍA STOOPEN ES IMPOSIBLE COMPRENDERLO SIN ABORDAR OTRAS TRADICIONES CULINARIAS. SE NOS REVELA UN CRISOL DE USANZAS, INGREDIENTES Y CONTENIDOS QUE CONVIVEN EN NUESTRA GASTRONOMIA. | ||
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Última actualización: Jul 2019