Título | Manufactura y Control de Calidad de Productos Basados en Cereales | Precio | $500.00 | |
Autor | Serna Saldivar, Sergio R. Othon | Año | 2003 | |
Editorial | Agt Editor, S. A. | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Calidad | ISBN | 9789684631014 |
Título | Manual de Industrias de los Alimentos | Precio | $1915.00 | |
Autor | Ranken | Año | 1993 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Alimentos | ISBN | 8420007374 |
Título | Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos | Precio | $1110.00 | |
Autor | Singh / Heldman | Año | 1998 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Alimentos | ISBN | 8420008419 |
Título | Food Engineering Laboratory Manual | Precio | $766.00 | |
Autor | Barbosa-Canovas G. V. / Barletta. B | Año | 1997 | |
Editorial | Technomic Publishing Company | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Manuales | ISBN | 9781566765411 |
Título | Extraction Optimization In Food Engineering | Precio | $3219.00 | |
Autor | Tzia Constantia/ Liadakis George | Año | 2003 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Tecnologia | ISBN | 9780824741082 |
Título | Bakery Products. Science And Technology | Precio | $2860.00 | |
Autor | Hui Y. H. (Ed) | Año | 2006 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Ingenieria, Tecnologia | ISBN | 9780813801872 |
Título | Analisis de los Alimentos | Precio | $900.00 | |
Autor | Matissek | Año | ||
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1992 | |
Tema | Alimentacion, Ingenieria | ISBN | 8420008508 |