Tels.: DF (55) 55 54 94 02 • Cuernavaca (777) 102 83 86
portada Descargar ficha PDF Título: Analisis de los Alimentos
Autor: Matissek Precio: $900.00
Editorial: Acribia Editorial Año:
Tema: Alimentacion, Ingenieria Edición: 1992
Sinopsis ISBN: 8420008508
1.- Determinaciones genereales en los aliemntos.
2.- Grasas y sustancias acompañantes
3.- Proteínas, pépetidos, aminoácidos
4.- Carbohidratos
5.- Componentes especiales
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Última actualización: Jul 2019