Título | Tecnología de los Alimentos: Procesos Químicos y Físicos en la Preparación de Al | Precio | $395.00 | |
Autor | Charley, Helen | Año | 2014 | |
Editorial | Limusa | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Produccion, Tecnologia | ISBN | 9789681819538 |
Título | Food Analysis. Theory And Practice | Precio | $1937.00 | |
Autor | Pomeranz Yeshajahu/ Meloan Clifton | Año | 2000 | |
Editorial | Aspen Publishers, Inc. | Edición | 3ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos, Ciencia | ISBN | 9780834218260 |
Título | Physicochemical Aspects Of Food Engineering And Processing | Precio | $2240.00 | |
Autor | Devahastin, Sakamon | Año | 2011 | |
Editorial | Crc / Taylor & Francis | Edición | 1ª | |
Tema | Fisicoquimica, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9781420082418 |
Título | Food Packaging. Principles And Practice | Precio | $1449.00 | |
Autor | Robertson Gordon | Año | 2006 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 2ª | |
Tema | Alimentos, Tecnologia, Ingenieria Quimica | ISBN | 9780849337758 |
Título | Processing Fruits. Science And Technology | Precio | $3985.00 | |
Autor | Barrett Diane/ Somogyi Laszlo/ Ramaswamwy Hosahalli | Año | 2005 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 2ª | |
Tema | Ciencia, Tecnologia, Alimentos | ISBN | 9780849314780 |
Título | Intelligent And Active Packaging For Fruits And Vegetables | Precio | $2851.00 | |
Autor | Wilson Charles | Año | 2007 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Industria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780849391668 |
Título | Improving The Safety Of Fresh Fruit And Vegetables | Precio | $4905.00 | |
Autor | Jongen Wim | Año | 2005 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Ciencia, Tecnologia | ISBN | 9780849334382 |
Título | Food Process Design | Precio | $3525.00 | |
Autor | Maroulis Zacharias/ Saravacos George | Año | 2003 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Ciencia, Tecnologia | ISBN | 9780824743116 |
Título | Food Process Engineering And Technology | Precio | $1532.00 | |
Autor | Berk Zeki | Año | 2009 | |
Editorial | Academic Press | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780123736604 |
Título | Practical Design, Construction And Operation Of Food Facilities | Precio | $2299.00 | |
Autor | Clark Peter | Año | 2009 | |
Editorial | Academic Press | Edición | 1ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos | ISBN | 9780123742049 |