Título | Introducción a la Tecnología de Alimentos | Precio | $179.00 | |
Autor | Bedolla Bernal, Salvador | Año | 2004 | |
Editorial | Cesol | Edición | 2ª | |
Tema | Alimentos, Produccion, Tecnologia | ISBN | 9789681863685 |
Título | Emulsifiers In Food Technology | Precio | $3120.00 | |
Autor | Whitehurst Robert J | Año | 2004 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Tecnologia, Industria | ISBN | 9781405118026 |