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Resultados para Tema: Alimentos, Ciencia (1 a 10 de 15)
Ordenar por: Título | Autor | Editorial | Tema | Precio | Año
portada Título Food Biotechnology Precio $5837.00
Autor Shetty/ Paliyath/ Pometto/ Levin Año 2005
Editorial Crc Press Edición
Tema Biotecnologia, Alimentos, Ciencia ISBN 9780824753290
portada Título Improving The Safety Of Fresh Fruit And Vegetables Precio $4905.00
Autor Jongen Wim Año 2005
Editorial Chapman & Hall / Crc Edición
Tema Alimentos, Ciencia, Tecnologia ISBN 9780849334382
portada Título Food Process Design Precio $3525.00
Autor Maroulis Zacharias/ Saravacos George Año 2003
Editorial Chapman & Hall / Crc Edición
Tema Alimentos, Ciencia, Tecnologia ISBN 9780824743116
portada Título Microbiology Of Fruits And Vegetables Precio $3525.00
Autor Sapers Gerald/ Gorny James/ Yousef Ahmed Año 2006
Editorial Chapman & Hall / Crc Edición
Tema Ciencia, Alimentos, Microbiologia ISBN 9780849322617
portada Título Nutraceutical And Specialty Lipids And Their Co-Products Precio $3004.00
Autor Shahidi Fereidoon Año 2006
Editorial Chapman & Hall / Crc Edición
Tema Ciencia, Alimentos ISBN 9781574444995
portada Título Functional Foods. Biochemical And Processing Aspects. Vol 2 Precio $2696.00
Autor Shi John/ Mazza/ Le Maguer Año 2002
Editorial Crc Press Edición
Tema Bioquimica, Ciencia, Alimentos ISBN 9781566769020
portada Título Methods Of Analysis Of Food Components And Additives Precio $2469.35
Autor Otles Semih Año 2005
Editorial Crc Press Edición
Tema Biotecnologia, Alimentos, Ciencia ISBN 9780849316470
portada Título Supercritical Fluid Extraction Of Nutraceuticals And Bioactive Compounds Precio $2222.00
Autor Martinez Jose Año 2008
Editorial Chapman & Hall / Crc Edición
Tema Ciencia, Alimentos ISBN 9780849370892
portada Título Food Analysis. Theory And Practice Precio $1937.00
Autor Pomeranz Yeshajahu/ Meloan Clifton Año 2000
Editorial Aspen Publishers, Inc. Edición
Tema Tecnologia, Alimentos, Ciencia ISBN 9780834218260
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Última actualización: Jul 2019