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Resultados para Tema: Alimentos, Bioquimica (1 a 4 de 4)
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portada Título Functional Foods. Biochemical And Processing Aspects. Vol 2 Precio $2696.00
Autor Shi John/ Mazza/ Le Maguer Año 2002
Editorial Crc Press Edición
Tema Bioquimica, Ciencia, Alimentos ISBN 9781566769020
portada Título Reaccion de Maillard, La Precio $399.00
Autor Fayle / Gerrard Año 2002
Editorial Acribia Editorial Edición
Tema Alimentos, Quimica, Bioquimica ISBN 8420010456
portada Título Manual de Quimica y Bioquimica de los Alimentos Precio $1400.00
Autor Coultate T. P. Año 2007
Editorial Acribia Editorial Edición
Tema Ingenieria, Alimentos, Bioquimica ISBN 9788420010892
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Última actualización: Jul 2019