Título | Understanding Pathogen Behaviour | Precio | $4905.00 | |
Autor | Griffiths Mansel | Año | 2005 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Alimentacion, Tecnologia | ISBN | 9780849334269 |
Título | Delivery And Controlled Relase Of Bioactives In Foods And Nutraceuticals | Precio | $3770.00 | |
Autor | Garti, Nissim (Ed.) | Año | 2008 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Salud, Alimentacion | ISBN | 9781420074369 |
Título | Extraction Optimization In Food Engineering | Precio | $3219.00 | |
Autor | Tzia Constantia/ Liadakis George | Año | 2003 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Tecnologia | ISBN | 9780824741082 |
Título | Bakery Products. Science And Technology | Precio | $2860.00 | |
Autor | Hui Y. H. (Ed) | Año | 2006 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Ingenieria, Tecnologia | ISBN | 9780813801872 |
Título | Food Mycology. A Multifaceted Approach To Fungi And Food | Precio | $2605.00 | |
Autor | Dijksterhuis Jan/ Samson Robert | Año | 2007 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Ciencia | ISBN | 9780849398186 |
Título | Tratado General de la Nutrición | Precio | $2550.00 | |
Autor | Noss Whitney Eleonor | Año | 2011 | |
Editorial | Paidotribo, Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Nutricion, Alimentacion | ISBN | 9788499100319 |
Título | Chemical And Functional Properties Of Food Components | Precio | $2340.00 | |
Autor | Sikorski Zdzislaw | Año | 2006 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Tecnologia, Alimentacion | ISBN | 9780849396755 |
Título | Functional Food Carbohydrates | Precio | $2183.00 | |
Autor | Biliaderis, Costas G. ; Izydorczyk, Marta S. | Año | 2007 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion | ISBN | 9780849318221 |
Título | Nutrition Education | Precio | $2015.30 | |
Autor | Contento Isobel R. | Año | 2011 | |
Editorial | Jones And Bartlett | Edición | 2ª | |
Tema | Nutricion, Alimentacion | ISBN | 9780763775087 |
Título | Manual de Industrias de los Alimentos | Precio | $1915.00 | |
Autor | Ranken | Año | 1993 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Alimentos | ISBN | 8420007374 |