Título | Extraction Optimization In Food Engineering | Precio | $3219.00 | |
Autor | Tzia Constantia/ Liadakis George | Año | 2003 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Tecnologia | ISBN | 9780824741082 |
Título | Computer Vision Technology For Food Quality Evaluation | Precio | $1807.00 | |
Autor | Sun Da-Wen | Año | 2008 | |
Editorial | Academic Press | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Tecnologia, Alimentacion | ISBN | 9780123736420 |
Título | Chemical And Functional Properties Of Food Components | Precio | $2340.00 | |
Autor | Sikorski Zdzislaw | Año | 2006 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Tecnologia, Alimentacion | ISBN | 9780849396755 |
Título | Bakery Products. Science And Technology | Precio | $2860.00 | |
Autor | Hui Y. H. (Ed) | Año | 2006 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Ingenieria, Tecnologia | ISBN | 9780813801872 |
Título | Understanding Pathogen Behaviour | Precio | $4905.00 | |
Autor | Griffiths Mansel | Año | 2005 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Ciencia, Alimentacion, Tecnologia | ISBN | 9780849334269 |