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Libros relacionados
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Título: Olores y Sabores de la Cocina Hñahñu | |
| Autor: Peña Sanchez Edith Yesenia | Precio: $140.00 | |
| Editorial: Instituto Nacional de Antropologia e Historia | Año: 2009 | |
| Tema: Cocina | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9789680303915 | |
| Este libro sobre la cocina hñahñu ofrece una colección notable de recetas recopiladas en la Feria Gastronómica del Valle del Mezquital, en las que destacan tanto la inventiva en las preparaciones como los ingredientes, poco comunes en otras regiones del país, pues la dieta hñahñu y su arte culinario se basan en el aprovechamiento de su ecología y la relación cultural que establece, ya que un pueblo es lo que come y lo que bebe. | ||
Disponibilidad: Bajo pedido
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Última actualización: Jul 2019