DF (55) 55 54 94 02 • Cuernavaca (777) 102 83 86
Síguenos en:
 |  |  |
(55) 55 54 94 02
Libros relacionados
|
Título: Salsas. Dulces y Saladas, Clasicas Yu Modernas | |
| Autor: Roux, Michel | Precio: $455.00 | |
| Editorial: Ediciones Elfos, S. L. | Año: 2006 | |
| Tema: Cocina, Recetarios | Edición: 2ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9788484232087 | |
| Una salsa espléndida puede transformar el plato más sencillo en una creación especial. El gran jefe de la alta cocina nos ofrece más de 200 salsas, dulces y saladas, clásicas, modernas, exóticas, untuosas, salsas para cualquier estación y ocasión. Con índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato.
Magníficamente ilustrado, con explicaciones detalladas y consejos prácticos, el libro ha obtenido la Medalla de plata al libro culinario, de la Academia Gastronómica, Alemania, así como el premio Glenfiddich a la mejor fotografía del libro culinario, Inglaterra. |
||
Disponibilidad: Bajo pedido
ó
ó
Librería Bonilla SA de CV © Todos los derechos reservados. 2019
Última actualización: Jul 2019