Simulación y Análisis de Sistemas Con Promodel García Dunna, Eduardo / García Reyes, Heriberto Pearson |
Política de los Derechos de Propiedad, La Haber, Stephen / Razo, Armando / Maurer, Noel Instituto de Investigaciones Dr. Jose Ma. Luis Mor |
Título: Sistema de Analisis de Riesgos y Puntos Criticos, El. Su Aplicacion a las Indust | ||
Autor: Icmsf | Precio: $650.00 | |
Editorial: Acribia Editorial | Año: 1991 | |
Tema: Industria, Sistemas, Seguridad | Edición: 1ª | |
Sinopsis | ISBN: 8420007161 | |
Su aplicacion a las industrias de alimentos. Figuras. Tablas. Notas. Bibliogafia. El libro trata sobre el sistema ARICPC aplicado a la microbiologia del procesado y manipulacion de alimentos. Este sistema se presenta estructurado, con sus distintas fases bien definidas, lo que facilita su aplicacion en cualquier tramo o proceso de la cadena alimentaria, desde la produccion hasta el consumo. |