Tels.: DF (55) 55 54 94 02 • Cuernavaca (777) 102 83 86
portada Descargar ficha PDF Título: Principios de la Tecnologia de los Lacteos
Autor: Warner, James N. Precio: $190.00
Editorial: Agt Editor, S. A. Año: 1989
Tema: Tecnologia, Novela Mexicana Edición:
Sinopsis ISBN: 9684620012
La obra describe con rigurosidad y detalle, las técnicas que deben realizarse para lograr una adecuada producción láctea. Estudiantes, profesores, técnicos y operarios especializados han de encontrar diversas soluciones prácticas para los distintos aspectos vinculados a la elaboración de estos productos.
Disponibilidad: Bajo pedido    Contáctanos  ó Solicítalo
Librería Bonilla SA de CV © Todos los derechos reservados. 2019
Última actualización: Jul 2019