Título | Manual de Quimica y Bioquimica de los Alimentos | Precio | $1400.00 | |
Autor | Coultate T. P. | Año | 2007 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 3ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Bioquimica | ISBN | 9788420010892 |
Título | Cellulose And Cellulose Derivatives In The Food Industry. Fundamentals And Appl | Precio | $5300.00 | |
Autor | Wüstenberg, Tanja | Año | 2014 | |
Editorial | Wiley - Vch | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Bioquimica, Alimentos | ISBN | 9783527337583 |