Título | White Biotechnology | Precio | $4004.00 | |
Autor | Scheper T. / Ulber R/ Sell D | Año | 2007 | |
Editorial | Springer Publishing Company | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Bioquimica, Biotecnologia | ISBN | 9783540456957 |
Título | Manual de Quimica y Bioquimica de los Alimentos | Precio | $1400.00 | |
Autor | Coultate T. P. | Año | 2007 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 3ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Bioquimica | ISBN | 9788420010892 |