Título | Rice: Chemistry And Technology | Precio | $4050.00 | |
Autor | Champagne | Año | 2004 | |
Editorial | Edición | 3ª | ||
Tema | Agricultura, Quimica | ISBN | 1891127349 |
Título | Computers And Their Applications To Chemistry | Precio | $1015.00 | |
Autor | Kumari, Ramesh | Año | 2005 | |
Editorial | Alpha Science International Ltd | Edición | 2ª | |
Tema | Computacion, Quimica, Programacion | ISBN | 9781842652589 |
Título | Fennema's Food Chemistry | Precio | $1175.30 | |
Autor | Damodaran Srinivasan | Año | 2008 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 4ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Alimentacion | ISBN | 9780849392726 |
Título | Quimica de los Alimentos | Precio | $1675.00 | |
Autor | Fennema, Owen R. | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 2ª | |
Tema | Alimentos, Quimica | ISBN | 8420009148 |
Título | Reaccion de Maillard, La | Precio | $399.00 | |
Autor | Fayle / Gerrard | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Bioquimica | ISBN | 8420010456 |
Título | Fundamentos de la Teoria y Practica del Catering | Precio | $1315.00 | |
Autor | Taylor Eunice | Año | 2001 | |
Editorial | Teoria y Practica del Arte | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Nutricion | ISBN | 9788420009322 |
Título | Ciencia de la Carne | Precio | $790.00 | |
Autor | Warris, P. D. | Año | 2003 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Calidad | ISBN | 8420010057 |
Título | Irradiacion de Alimentos. Principios y Aplicaciones | Precio | $1090.00 | |
Autor | Molins, Ricardo | Año | 2004 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Irradiacion, Quimica | ISBN | 8420010200 |
Título | Food Carbohydrates. Chemistry, Physical Properties, And Applications | Precio | $2599.00 | |
Autor | Cui, Steve W. (Ed.) | Año | 2005 | |
Editorial | Taylor & Francis | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Quimica | ISBN | 9780849315749 |
Título | Materiales de Construccion Vol. 56 | Precio | $330.00 | |
Autor | Varios | Año | 2006 | |
Editorial | CSIC - Consejo Superior de Investigaciones Cientif | Edición | 1ª | |
Tema | Arquitectura, Materiales, Quimica | ISBN | 04652746282 |