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Título | Food Engineering Laboratory Manual | Precio | $766.00 |
Autor | Barbosa-Canovas G. V. / Barletta. B | Año | 1997 | |
Editorial | Technomic Publishing Company | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Manuales | ISBN | 9781566765411 |
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Título | Conservacion No Termica de Alimentos | Precio | $765.00 |
Autor | Barbosa-Canovas, Gustavo V. | Año | 1998 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Conservacion, Alimentacion, Salud | ISBN | 842008885 |