Título | Intelligent And Active Packaging For Fruits And Vegetables | Precio | $2851.00 | |
Autor | Wilson Charles | Año | 2007 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Industria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780849391668 |
Título | Emulsifiers In Food Technology | Precio | $3120.00 | |
Autor | Whitehurst Robert J | Año | 2004 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Tecnologia, Industria | ISBN | 9781405118026 |
Título | Food Packaging. Principles And Practice | Precio | $1449.00 | |
Autor | Robertson Gordon | Año | 2006 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 2ª | |
Tema | Alimentos, Tecnologia, Ingenieria Quimica | ISBN | 9780849337758 |
Título | Food Analysis. Theory And Practice | Precio | $1937.00 | |
Autor | Pomeranz Yeshajahu/ Meloan Clifton | Año | 2000 | |
Editorial | Aspen Publishers, Inc. | Edición | 3ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos, Ciencia | ISBN | 9780834218260 |
Título | Gestion de la Seguridad Alimentaria. Analisis de Su Aplicacion Afectiva | Precio | $480.00 | |
Autor | Polleedo Juan-Jose Francisco | Año | 2002 | |
Editorial | Mundi-Prensa Mexico, S.A. de C.V. | Edición | 1ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos, Ingenieria | ISBN | 9788484760818 |
Título | Postharvest Biology And Technology Of Fruits, Vegetables, And Flowers | Precio | $3360.00 | |
Autor | Paliyath Gopinadhan/ Murr Dennis/ Handa Avtar/ Lurie Susa | Año | 2008 | |
Editorial | John Wiley & Sons Inc. | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Tecnologia, Biologia | ISBN | 9780813804088 |
Título | Food Process Design | Precio | $3525.00 | |
Autor | Maroulis Zacharias/ Saravacos George | Año | 2003 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Ciencia, Tecnologia | ISBN | 9780824743116 |
Título | Aplicacion del Frio a los Alimentos | Precio | $847.00 | |
Autor | Lamua Manuel | Año | 2000 | |
Editorial | Mundi-Prensa Mexico, S.A. de C.V. | Edición | 1ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos, Ingenieria | ISBN | 9788471148322 |
Título | Encapsulation And Controlled Release Technologies In Food Systems | Precio | $2730.00 | |
Autor | Lakkis Jamileh M | Año | 2007 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780813828558 |
Título | Improving The Safety Of Fresh Fruit And Vegetables | Precio | $4905.00 | |
Autor | Jongen Wim | Año | 2005 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Ciencia, Tecnologia | ISBN | 9780849334382 |