Título | Fennema's Food Chemistry | Precio | $1175.30 | |
Autor | Damodaran Srinivasan | Año | 2008 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 4ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Alimentacion | ISBN | 9780849392726 |
Título | Quimica Almacenamiento e Industrializacion de los Cereales | Precio | $400.00 | |
Autor | Serna Saldivar, Sergio R. Othon | Año | 2001 | |
Editorial | Agt Editor, S. A. | Edición | 1ª | |
Tema | Quimica, Alimentacion | ISBN | 9789684630840 |
Título | Quimica de Alimentos | Precio | $130.00 | |
Autor | Miller | Año | 2006 | |
Editorial | Cesol | Edición | 1ª | |
Tema | Quimica, Alimentacion, Manuales | ISBN |
Título | Química de los Alimentos | Precio | $520.00 | |
Autor | Badui | Año | 2013 | |
Editorial | Pearson | Edición | 5ª | |
Tema | Quimica, Alimentos, Alimentacion | ISBN | 9786073215084 |