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Resultados para Editorial: Crc Press, Tema: Quimica, Alimentos (1 a 2 de 2)
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Título | Engineering And Food For The 21st Century | Precio | $4289.00 |
| Autor | Welti-Chanes, Jorge; Barbosa-Canovas, Gustavo V. ; Aguilera, | Año | 2002 | |
| Editorial | Crc Press | Edición | 1ª | |
| Tema | Ingenieria, Quimica, Alimentos | ISBN | 9781566769631 |
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Título | Fennema's Food Chemistry | Precio | $1175.30 |
| Autor | Damodaran Srinivasan | Año | 2008 | |
| Editorial | Crc Press | Edición | 4ª | |
| Tema | Alimentos, Quimica, Alimentacion | ISBN | 9780849392726 |
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Última actualización: Jul 2019