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Crc Press,
Tema:
Alimentos, Quimica, Alimentacion
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Año
Título
Fennema's Food Chemistry
Precio
$1175.30
Autor
Damodaran Srinivasan
Año
2008
Editorial
Crc Press
Edición
4ª
Tema
Alimentos
,
Quimica
,
Alimentacion
ISBN
9780849392726
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Última actualización: Jul 2019