Título | Bakery Products. Science And Technology | Precio | $2860.00 | |
Autor | Hui Y. H. (Ed) | Año | 2006 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Ingenieria, Tecnologia | ISBN | 9780813801872 |
Título | Encapsulation And Controlled Release Technologies In Food Systems | Precio | $2730.00 | |
Autor | Lakkis Jamileh M | Año | 2007 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780813828558 |