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Ciencia, Alimentos, Bioquimica
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Año
Título
Functional Foods. Biochemical And Processing Aspects. Vol 2
Precio
$2696.00
Autor
Shi John/ Mazza/ Le Maguer
Año
2002
Editorial
Crc Press
Edición
1ª
Tema
Bioquimica
,
Ciencia
,
Alimentos
ISBN
9781566769020
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Última actualización: Jul 2019