Título | Bioquimica | Precio | $709.00 | |
Autor | Mathews/ Van Holde/ Ahern | Año | 2002 | |
Editorial | Pearson/Addison Wesley | Edición | 3ª | |
Tema | Bioquimica, Quimica, Biologia | ISBN | 9788478290536 |
Título | Reaccion de Maillard, La | Precio | $399.00 | |
Autor | Fayle / Gerrard | Año | 2002 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Bioquimica | ISBN | 8420010456 |