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Título | Food Analysis. Theory And Practice | Precio | $1937.00 |
Autor | Pomeranz Yeshajahu/ Meloan Clifton | Año | 2000 | |
Editorial | Aspen Publishers, Inc. | Edición | 3ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos, Ciencia | ISBN | 9780834218260 |
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Título | Aplicacion del Frio a los Alimentos | Precio | $847.00 |
Autor | Lamua Manuel | Año | 2000 | |
Editorial | Mundi-Prensa Mexico, S.A. de C.V. | Edición | 1ª | |
Tema | Tecnologia, Alimentos, Ingenieria | ISBN | 9788471148322 |