Título | Food Process Design | Precio | $3525.00 | |
Autor | Maroulis Zacharias/ Saravacos George | Año | 2003 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Ciencia, Tecnologia | ISBN | 9780824743116 |
Título | Food Analysis Laboratory Manual | Precio | $779.35 | |
Autor | Nielsen Suzanne S. | Año | 2003 | |
Editorial | Kluwer Academic Publishers | Edición | 1ª | |
Tema | Ecohistoria, Alimentos, Ciencia | ISBN | 9780306474965 |