Título | Ciencia de los Alimentos, Bioquimica, Microbiologia y Procesos | Precio | $1410.00 | |
Autor | Jeantet, Romain; Thomas Croguennec; Pierre Schuck; Gerard Br | Año | 2007 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Bioquimica | ISBN | 9788420011486 |